Urxe Axudante barman Cerrada

03/10/2017 (actualizado a fecha 27/10/2017)

Nº postos: 1

Localidade: 

- Cocteleria de referencia no Centro Histórico de Santiago de Compostela, selecciona candidato para incorporarse á plantilla fixa do local.  

Tarefas a realizar: 

- Apoio ao barman na preparación e posta a punto do servizo. Elaboración de decoracións, zumos..

- Atención ao cliente. Toma de pedidos e servizo en mesa.

- Facturación e cobro de consumicións desde unha tpv

- Elaboración de bebidas sinxelas

- Apertura e peche de barras

- Proveer aos bartenders de todo o necesario durante o servizo. Xeo, vasos limpos, decoracións, froita, bebidas refrixeradas…

- Manter o orden e a limpeza da sá.

- Velar polo cumprimento da normativa, e informar ao encargado de cualquer incidencia

Requisitos:

- Manexo de bandexa e cobro con tpv

- Elaboración e servizo de bebidas básicas de barra, infusións, combinados, cervezas, viños…

- Experiencia mínima 1 ano en servizo de barra e sá

- Inglés nivel medio

- Valorarase: formación específica en hostelería, turismo ou similar. Referentes culturais. (cine, teatro, música alternativa ou non comercial)